Какую музыку использовать в ресторане?

Какую музыку использовать в ресторане?

 

 




Познакомьтесь с рекомендациями наших английских коллег, какую музыку стоит использовать в ресторане.

УТРЕННИЕ ЧАСЫ ПЕРЕД ОТКРЫТИЕМ Отдайте предпочтение оптимистичной музыке. Знакомая поп-музыка  поднимет настроение и мотивирует персонал, придаст ему сил на весь день. Сделайте выбор между горячими хитами или умеренным роком, в зависимости от вкусов вашего персонала. 

ЗА ЧАС ПЕРЕД ОТКРЫТИЕМ  Спокойный темп музыки выберите перед началом обслуживания клиентов, чтобы персонал вошел в работу в нужном настроении.  

ЛАНЧ СЕРВИС Расслабляющая фоновая музыка позволит клиентам вести разговоры во время ланча. Выбирайте непринужденные стили такие как классика или чилл-аут.

ПОДГОТОВКА К ВЕЧЕРНИМ ЧАСАМ. Взбодрить персонал или взять передышку? Для этого оцените настроение персонала перед вечерним обслуживанием. Можно использовать танцевальную музыку диско-данс направления.

ОБСЛУЖИВАНИЕ УЖИНА Эмбиент стиль – это лучшее для вечера. Выберите средний или быстрый темп музыки,но обязательно ненавязчивый стиль. Используйте динер джаз, нью джаз или лаунж, чтобы оставить посетителям приятные впечатления от заведения.

 

 

 

 

Комментирование разрешено только зарегистрированным пользователям